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3 de dezembro de 2010

São Paulo (comer!): verdadeiro japonês

O Shigue não é um restaurante para quem "só come salmão" (como classifica minha amiga); o Shigue é um restaurante para quem aprecia a verdadeira culinária japonesa e gosta de provar novos sabores.
A comida é maravilhosa, e chega a ser charmosa a simplicidade e a "não-decoração" do restaurante!
Além do menu a la carte que é bem completo, o chefe prepara o menu degustação (omakassê) que é de cair de joelhos; de acordo com o seu "humor" ele prepara o que quiser, e um prato é melhor que o outro - preparado por quem entende e com os verdadeiros ingredientes.

Onde: R. Sampaio Viana, 294 - Paraíso.

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